“Battle Juice !” C’est sur ce thème que toute l’équipe s’est lancée dans un défi culinaire en ce début de semaine. But du jeu : réaliser des Gaspachos fins, équilibrés et, si possible, ayant du goût.

Donnez-nous des produits frais : tomates, concombres, menthe et citrons. Laissez-nous à disposition quelques condiments et épices : sel, poivre, piment d’Espelette, un peu d’huile d’olive… Et nous réalisons, par équipe de deux, de délicieux Gaspachos colorés, équilibrés soit à base de tomates, soit de concombres.

battle juice - atelier gaspacho

Après une bonne vingtaine de minutes de concentration, concertation et quelques fous rires, les Gaspachos prennent leur texture, forme et couleurs.
Résultats ? Selon les équipes, les goûts diffèrent : un peu plus citronnés pour les uns, un peu plus pimentés pour les autres…
 C’est sous le regard amusé et les conseils avisés de notre Chef Créatif David que nous avons réalisé cette épreuve, dans la bonne humeur.
Si vous voulez tester cet été, n’hésitez pas à demander nos recettes à David.

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